如果百合花不能提供男欢女爱的香氛环境,那么当菜吃的百合会不会有此神效呢?西芹百合,百合银耳粥可是如今时兴的菜品。
百合属是一个大家族,全属大约有80种(我国有39种),食用、花用的品种兼而有之。我们通常买到的百合,是经过多种杂交的栽培品种了。在花用百合种,麝香百合(Lilium longiflorum)占有相当重要的地位,香水百合就是它们的后裔。
而菜市场上那些大蒜瓣一样的百合都不是杂交种,血脉显得纯正一些。但是它们中间混杂了宜兴百合(卷丹Lilium lancifolium的栽培品种),川百合(Lilium davidii)及其变种兰州百合(Lilium davidii var.unicdor ‘cotton’)这三个不同种类。
百合的鳞茎中储藏着很多淀粉,所以呢,煮熟百合的口感很“面”。当然了,因为有糖分存在,所以还很甜。怎么描述这种口感呢,就像是切成薄片的红薯或者山药。通过化学分析和动物实验,我们知道,百合中含有秋水仙碱和一些其他生物碱,秋水仙碱片可以用来治疗痛风性关节炎的急性发作,但百合中的这些成分,都和催情扯不上什么关系。
当然,一个男性说他“喜欢百合”时,说的可能压根就不是植物吧。
